16 janvier 2013

Ma première galette des rois....(recette super inside)

Cette année j'ai voulu tenter la recette de la galette des rois. J'ai farfouiller un peu partout et je suis tombée sur une recette qui s'est revelé être une vraie tuerie :

battre 125g de beurre et 125g de sucre jusqu'a obtenir une consistance mousseuse - incorporer 125g de poudre d amande - 2 œufs entiers - 1 cuillère de rhum - étaler la préparation obtenue sur une pâte feuilletée en laissant 2cm de libre sur tout le tour
n oubliez pas la fève ;-)

placer l autre pâte feuilletée dessus et souder les bords avec du blanc d œuf, faire des croisillons sur la pâte - badigeonner avec un jaune d'oeuf et enfourner 30 min à 210'C


à la sortie du four badigeonner avec une mélange eau/sucre
Dégustez

 

 

je dois avouer qu après avoir goûter cette galette j ai deux certitudes : je regrette de n'a pas en avoir fait avant et je n en achèterai plus jamais :-)

Posté par magasaly à 10:31 - - p'tits mots [1] - Permalien [#]


Commentaires sur Ma première galette des rois....(recette super inside)

    Hum! la bonne galette

    Je valide et tout ceux du boulot aussi!

    Posté par gaylord, 16 janvier 2013 à 15:27 | | Répondre
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